Presentazione

Ultima modifica 9 aprile 2018

Il comune di Albugnano, centro agricolo e turistico del Monferrato, si estende su una superficie di 723 ettari di territorio e dista una trentina di chilometri da Asti e altrettanti da Torino.

Per quanto riguarda le carratteristiche del territorio e della popolazione è interessante la lettura di testi di storici del secolo scorso. Il De Canis, descrivendo la terra di Albugnano, si sofferma sui suoi folti boschi, sui ricchi vigneti, sull'abbondante acqua alla quale si attinge senza uso di fune. Il Canalis, nel suo "Dizionario" del 1833, definisce Albugnano un paese "ubertoso di bouni vini". Il Bosio, nella "Statistica" del 1872, cita un formaggio tipico della zona, il "caciuolo" detto altrimenti "rubiola", dal colore rossastro della crosta; la popolazione viene definita sana, robusta, dedita ai lavori agricoli, cortese con i forestieri e religiosa.